amidori veggie foodservice

machen wir die welt gemeinsam einen bissen besser!

Was steckt in amidori veggie?

Sonnengereiftes Erbsenprotein, rein physikalisch hergestellt, aber immer sojafrei und palmfettfrei. Das Ergebnis ist ein vegetarisches High Protein Lebensmittel mit 100% Biss zur abwechslungsreichen Ernährung. Ob als Basis für herzhafte Gerichte, Toppings in Salaten oder als kleiner Snack für zwischen- durch: amidori bietet zu jeder Mahlzeit eine geschmackvolle Alternative.

Bei Fragen zu unseren Foodservice Produkten und Bezugsquellen wenden Sie sich bitte an sales@amidori.com.

 

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veggie kebab koriander paprika

Eines der beliebtesten orientalischen Gerichte jetzt auch in vegan – mit unserem veggie kebab. Koriander und Paprika sorgen für einen einzigartigen Geschmack. Die große Menge an pflanzlichem Protein hilft den täglichen Proteinbedarf zu decken. Klassisch im Brot, experimentell im Salat oder als Snack für zwischendurch.

 

Zubereitung:

Pfanne: Ausreichend Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Das veggie kebab am besten tiefgefroren unter mehrmaligem Wenden bei mittlerer Hitze ca. 4 Minuten braten.
Ofen / Konvektomat: Mit 50ml Öl mischen und bei 160°C mit 20% Dampfzugabe ca. 7–8 Minuten erhitzen.

veggie pulled thymian knoblauch

Ob als Teil einer ganzen Mahlzeit oder als Ergänzung zu deinem Snack to go. Unser veggie pulled überzeugt mit seinem Biss und seiner feinen Würzung aus Thymian und Knoblauch. Jede Menge Proteine und sein voller Geschmack machen unser veggie pulled thymian knoblauch zum Hit für Food-Enthusiasten.

 

Zubereitung:

Pfanne: Ausreichend Öl in einer beschichten Pfanne erhitzen. Das veggie pulled am besten tiefgefroren unter mehrmaligem Wenden bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten braten.
Ofen / Konvektomat: Mit 50ml Öl mischen und bei 160°C mit 20% Dampfzugabe ca. 7–8 Minuten erhitzen.

veggie diced xl

Die charakteristische Form unserer veggie diced xl ist wirklich einzigartig. Zusätzlich überzeugt es mit seinem vollen Biss und seinen inneren proteinreichen Werten. Dabei lässt sich unser veggie diced xl nach eigenen Vorlieben mit Gewürzen und frischen Kräutern fein abschmecken, vielseitig kombinieren und genießen.

 

Zubereitung:

Pfanne: Ausreichend Öl in eine beschichtete Pfanne geben und erhitzen. Das veggie diced xl am besten tiefgefroren unter mehrmaligem Wenden bei mittlerer Hitze ca. 3 Minuten braten.

veggie minced

Vegane Fans lieben unsere Alternative zu Hackfleisch. veggie minced liefert dir die volle Portion pflanzliche Proteine und hat dabei weniger als 5 % Fett. Kann man nix gegen sagen. Aber viel mit anstellen.

 

Zubereitung:

Pfanne: Ausreichend Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Das veggie minced am besten tiefgefroren unter mehrmaligem Wenden bei mittlerer Hitze ca. 4 Minuten braten.
Ofen / Konvektomat: Mit 50ml Öl mischen und bei 160°C ca. 6 Minuten erhitzen.

veggie pulled

Unser veggie pulled bietet eine zarte Basis und lässt sich, nach eigenem Belieben abgeschmeckt, vielseitig kombinieren. Dazu liefert es noch die volle Portion pflanzliches Protein. Es gelingt und schmeckt einfach immer und gehört in die Küche aller kreativen Köche.

 

Zubereitung:

Pfanne: Ausreichend Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Das veggie pulled am besten tiefgefroren unter mehrmaligem Wenden bei mittlerer Hitze ca. 4 Minuten braten.
Ofen / Konvektomat: Mit 50ml Öl mischen und bei 160°C ca. 6 Minuten erhitzen. 

veggie burger

Saftig, herzhaft, auf den Punkt gegrillt – so geht der perfekte Burger mit Biss! Und das Ganze auch noch vegetarisch! Mit unserem veggie burger zauberst du ganz einfach leckere Burger – mit wenig Fett und jeder Menge pflanzlicher Proteine.

 

Zubereitung:

Pfanne: Ausreichend Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Die veggie burger am besten tiefgefroren zugeben und bei mittlerer Hitze jede Seite ca. 3 Minuten braten.
Grill: Die veggie burger mit etwas Öl bestreichen und bei mittlerer Hitze schonend ca. 3 Minuten grillen. Zwischendurch wenden.
Ofen / Konvektomat: Mit Öl bestreichen und bei 170°C ca. 8 Minuten erhitzen.

veggie sticks zitrone

Umhüllt von einer knusprigen Panade und mit Zitrone verfeinert, sind die saftigen veggie sticks zitrone ein Hochgenuss für Knusperfans. Gerade für Kinder sind unsere Sticks ein leckerer Spaß. Zudem liefern die vegetarischen Knabber-Sticks jede Menge pflanzliches Protein.

 

Zubereitung:

Pfanne: Ausreichend Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Die veggie sticks zitrone am besten tiefgefroren bei mittlerer Hitze ca. 3 Minuten von allen Seiten braten.
Fritteuse: Bei 180°C ca. 2 Minuten goldbraun frittieren.
Ofen / Konvektomat: Mit Öl bestreichen und bei 200°C ca. 8 Minuten erhitzen.

veggie crunchlets apfel

Ob als nahrhafter Snack für zwischendurch oder als Mahlzeit für Kinder, die Bock auf Frucht und Formen haben: Unsere amidori veggie crunchlets apfel machen Spaß und liefern noch dazu jede Menge pflanzliches Protein. Dank 100% Biss erinnern unsere kleinen Freunde kross gebraten in ihrer Konsistenz ähnlichen Gerichten wie z.B. Nuggets.

 

Zubereitung:

Pfanne: Ausreichend Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Die veggie crunchlets apfel am besten tiefgefroren bei mittlerer Hitze ca. 3 Minuten von beiden Seiten braten.
Fritteuse: Bei 180°C ca. 2 Minuten goldbraun frittieren.
Ofen / Konvektomat: Mit Öl bestreichen und bei 200°C ca. 10 Minuten erhitzen.

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Folgende Muster können Sie bestellen:

  • veggie kebab koriander paprika 
  • veggie pulled thymian knoblauch
  • veggie diced xl
  • veggie minced
  • veggie pulled
  • veggie burger
  • veggie sticks zitrone
  • veggie crunchlets apfel
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