amidori veggie double cheese burger

amidori veggie burger
vegetarisch
Cooking time Kochzeit:
25 Min
People Personen:
4

Zutaten

amidori veggie burger
4 x 200 g
Burger-Brötchen
4
Cheddar-Scheiben
4
Ziegenkäse
200 g
Salatherz
1
Walnüsse
50 g
Olivenöl
1 EL
Schalotte, gewürfelt
1
Tomaten
3
getrocknete Tomaten
50 g
Zucker
80 g
Rotweinessig
60 ml
Currypulver
1 TL
Salz
etwas
Chilipulver
etwas

Rezept Anleitung

zutaten
01.

Für das Tomaten Chutney die Tomaten vierteln, Kerngehäuse herausschneiden und zusammen mit den getrockneten Tomaten in Würfel schneiden.

Chutney
02.

Öl, Schalotte, Tomaten, Zucker, Rotweinessig und Gewürze in einen Topf geben und zum Kochen bringen. Bei niedriger Temperatur köcheln lassen bis es dickflüssig ist.

Nüsse
03.

Gehackte und geröstete Walnüsse dazu geben und alles kalt stellen.

burger
04.

Den Ofen auf 200°C vorheizen. Eine Pfanne vorheizen und die amidori veggie burger darin von jeder Seite 2 Minuten anbraten. Je zwei burger-patties aufeinanderlegen. Den Ziegenkäse in 4 Scheiben schneiden und zusammen mit dem Cheddar auf die amidori veggie burger legen. Die Pfanne mit den belegten burger-patties für 4 Minuten in den Ofen stellen.

belegen
05.

Die Burgerbrötchen toasten, mit dem Tomaten Chutney bestreichen und die Salatblätter darauflegen. Zum Schluss die belegten burger-patties darauflegen und mit dem Deckel verschließen.

Guten Appetit!