M¡dori® Pulled Pita-Brot

M¡dori® Pulled
Vegetarisch
Cooking time Kochzeit:
30 Min
People Personen:
4

Zutaten

M¡dori® Pulled
360 g
Pita-Brote
4
griechischer Joghurt
200 g
Tomaten
75 g
Gurke
75 g
Rucola
75 g
Petersilie
2 Stängel
Knoblauchzehe
1
Olivenöl
10 ml
Zitrone
1 Spritzer
Salz & Pfeffer
etwas
Rapsöl
etwas

Rezept Anleitung

Step 1
01.

Tomaten und Gurken in kleine Würfel schneiden. Die Petersilie fein hacken und dazugeben. Anschließend mit Zitrone, Olivenöl, Salz und Pfeffer abschmecken. Den Knoblauch fein hacken, anrösten und mit dem Joghurt mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Step 2
02.

Das Pita-Brot in einer heißen Pfanne von beiden Seiten anrösten. An einer Seite leicht einschneiden und mit dem Daumen vorsichtig auseinanderziehen. Anschließend das Midori Pulled in derselben Pfanne mit etwas Rapsöl anbraten. Das Pita-Brot nach Belieben mit allen Zutaten befüllen.

Guten Appetit!