Veggie Loops mit veggie pulled thymian knoblauch

amidori veggie pulled thymian knoblauch
vegetarisch
Cooking time Kochzeit:
35 Min.
People Personen:
4

Zutaten

Kartoffeln (festkochend)
600 g
Karotten
350 g
Zucchini
350 g
amidori veggie pulled thymian knoblauch
540 g
Joghurt
150 g
Sambal Oelek
1 TL
Zweig Rosmarin
1
frische Petersilie
4 Stängel
Stiel Thymian
1
Salz & Pfeffer
etwas

Rezept Anleitung

Step 1
01.

Für das Topping Joghurt mit Sambal Oelek verrühren und mit etwas Salz abschmecken.
 

Für die Veggie Loops Kartoffeln und Karotten schälen und zusammen mit Zucchini mit einem Spiralschneider in Gemüsespaghetti schneiden.

Step 2
02.

Rosmarin, Petersilie und Thymian fein hacken.

 

amidori veggie pulled thymian knoblauch in einer großen Pfanne anbraten. Die Gemüsespaghetti hinzugeben und ca. 5 Minuten mit anschwitzen. Danach Kräuter hinzugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Step 3
03.

Zum Schluss auf einem Teller anrichten und das pikante Joghurt-Topping darauf verteilen.

 

Guten Appetit!