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Leiter (m/w/d) Forschung und Entwicklung für vegetarische Lebensmittel

Deutschland / Stegaurach / Bamberg

Die AMIDORI Food Company GmbH & Co. KG ist eine Unternehmensgruppe, deren Schwerpunkt in der Entwicklung, Herstellung und Vermarktung von leckeren vegetarischen Lebensmitteln auf Basis pflanzlicher Proteinen mit heimischen Rohstoffen in den Bereichen Snacks und Fleischalternativen für das In- und Ausland liegt.

Für unseren Standort in Bamberg / Stegaurach suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen
Leiter (m/w/d) Forschung und Entwicklung für vegetarische Lebensmittel

Ihre Aufgaben

  • Leitung des Forschungs- und Produktentwicklungsteams mit jeweils unterschiedlichen Schwerpunkten und Aufgabengebieten.
  • Fachliche und disziplinarische Führung und Weiterentwicklung von 10 Mitarbeitern wachsend auf ca. 15
  • Die Aufgaben und Projekte gehen von der Rohstoffforschung mit unseren Anbaupartnern über Entwicklung neuer Qualitätsmessvorgaben bis zur finalen Produktentwicklung für den Endverbraucher.
  • Enge Zusammenarbeit mit den Ressorts Vertrieb-Marketing, Produktmanagement, QM, Produktion-Technik, Einkauf
  • Organisation und Weiterentwicklung der Zusammenarbeit mit unseren Partnern (Hochschulen, Forschungseinrichtungen)
  • Verantwortung für das F&E Budget
  • Beobachtung von Markt und Wettbewerb inkl. Prüfung von Konkurrenzprodukten und Ableitung von Maßnahmen zum Erhalt des Wettbewerbsvorsprungs
  • Technologische Anwendungsberatung für unsere Produkte und Technologie

Ihr Profil

  • Abgeschlossenes Studium der Lebensmitteltechnologie oder einer vergleichbaren Fachrichtung
  • Mind. 10Jahre Berufserfahrung im F&E Bereiche in der Lebensmittelindustrie
  • Hohe Managementkompetenz in der Führung und Entwicklung von Spezialistenteams mit mind. 5Jahren Führungserfahrung
  • Erfahrung und bestehendes Netzwerk im wissenschaftlichen Umfeld
  • Fundierte Kenntnisse in der Gewinnung und Verarbeitung von pflanzlichen Proteinen sowie in der Extrudertechnologie setzen wir zwingend voraus
  • Erfahrung im Projektmanagement
  • Erfahrung mit geförderten Forschungsprojekten
  • Erfahrung mit IFS/BRC/Halal/Kosher/Bio
  • Hohes Maß an Flexibilität um schnell reagieren zu können
  • Durchsetzungsstärke gepaart mit hohen Analysefähigkeiten, Empathie und unternehmerischen Denken und Handeln
  • Erfolgswille und Spaß an der positiven Weiterentwicklung des gesamten Unternehmens mit Methoden und Zukunftstechnologien
  • IT Affinität (MS Office, DMS, ERP)
  • Verhandlungssicheres Englisch in Wort und Schrift
  • Reisebereitschaft ist grundsätzlich erforderlich (4-10Tage pro Monat)

Sie übernehmen eine interessante Position in einem dynamisch wachsenden Unternehmen mit internationaler Ausrichtung. Auf Sie warten Entwicklungsmöglichkeiten in einem angenehmen Arbeitsumfeld mit flachen Hierarchien und kurzen Entscheidungswegen. Wir bieten unseren Mitarbeitern

  • flexible Arbeitszeiten und leistungsgerechte Entlohnung
  • Direkter und einziger Vorgesetzter ist der Founder & Partner der amidori
  • Modernes Arbeitsumfeld in einem 2020 neugebauten Kundenentwicklungszentrum

Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung (Anschreiben, Lebenslauf, Zeugnisse) per E-Mail als PDF mit der Kennziffer AFC102, bitte mit Gehaltsvorstellung und frühestem Eintrittstermin.

Kontakt

Nicole Vogel

AMIDORI Food Company GmbH & Co. KG
Industriestrasse 2
96135 Stegaurach
Telefon: +49 (0) 951 917 975 0
Fax: +49 (0) 951 917 975 100
E-mail schreiben
Portaitfoto von Nicole Vogel