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Lebensmitteltechnologen (m/w/d) als Produktentwickler vegetarischer Lebensmittel

Deutschland / Stegaurach / Bamberg

Die AMIDORI Food Company GmbH & Co. KG ist eine Unternehmensgruppe, deren Schwerpunkt in der Entwicklung, Herstellung und Vermarktung von leckeren vegetarischen Lebensmitteln auf Basis pflanzlicher Proteine mit heimischen Rohstoffen für das In- und Ausland liegt.

Für unseren Standort in Bamberg / Stegaurach suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen
Lebensmitteltechnologen (m/w/d) als Produktentwickler vegetarischer Lebensmittel.

Als Mitglied im Team der Produktentwicklung entwickeln Sie neue Produkte und Rezepturen für den Lebensmitteleinzelhandel unter unserer Marke AMIDORI® und für unsere Kunden auf Basis pflanzlicher Proteine.

Ihre Aufgaben

  • Planung, Organisation, Durchführung und Dokumentation neuer Entwicklungsprojekte bis zur Produktionsreife,
  • Optimierung bestehender Produkte und Prozesse nach Qualitäts-, Geschmacks- und Kostengesichtspunkten
  • Musterproduktionen inkl. Dokumentation, Durchführung bzw. Begleitung der Upscaling-Prozesse und das Einpflegen ins Warenwirtschaftssystem
  • Vorbereitung und Durchführung von internen und externen Verkostungen
  • Test & Bewertung neuer Rohstoffe
  • Unterstützung bei der Spezifikationserstellung/-prüfung/-vorgabe in enger Zusammenarbeit mit QM/QS
  • Präsentation neuer Entwicklungen an Marketing und Vertrieb
  • Unterstützung des Trade Marketings bei Veranstaltungen und Events
  • Unterstützung des Vertriebsteams intern & extern

Ihr Profil

  • Studium der Lebensmitteltechnologie oder vergleichbarer Fachrichtung und idealerweise Ausbildung als Koch, Bäcker, Fleischer o.ä.
  • Erfahrung in der Produktentwicklung industrieller und/oder vegetarischer Lebensmittel
  • Idealerweise verfügen Sie über internationale Berufserfahrung und Erfahrung im Bereich Extrusion
  • Grundsätzliche Kenntnisse/Erfahrungen in der Analytik (Mikrobiologie/Chemie)
  • Kenntnisse im Lebensmittelrecht
  • Sichere Anwenderkenntnisse in MS-Office
  • Sehr gutes Englisch (weitere Fremdsprache wünschenswert)
  • Erfahrung im Projektmanagement
  • Reisebereitschaft nach Bedarf (auch projektbezogen) zwischen unseren Standorten und verbundenen Instituten

Sie übernehmen eine interessante Position in einem dynamisch wachsenden Unternehmen mit internationaler Ausrichtung. Auf Sie warten Entwicklungsmöglichkeiten in einem angenehmen Arbeitsumfeld mit flachen Hierarchien und kurzen Entscheidungswegen.

Wir bieten unseren Mitarbeitern:

  • Abwechslungsreiche Tätigkeiten und spannende Projekte
  • Raum für Mitgestaltung
  • offene Unternehmenskultur
  • leistungsgerechte Entlohnung
  • flexible Arbeitszeiten / Home-Office-Option
  • Weiterbildungsmöglichkeiten
  • betriebliche Altersvorsorge mit attraktiven Zuschüssen vom Arbeitgeber
  • Mitarbeiterrabattprogramm
  • betriebliche Gesundheitsförderung
  • kostenlose Kaffee- und Teeflatrate
  • kostenlos frisches Obst
  • moderne Arbeitsplatzausstattung mit z.B. Steh-/Sitzschreibtischen, Notebook,
  • Handy und externen Bildschirmen
  • Mitarbeiterparkplätze

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbungsunterlagen (Anschreiben, Lebenslauf, Zeugnisse) per E-Mail in PDF mit der Kennziffer AFC 119 bitte mit Gehaltsvorstellung und frühestem Eintrittstermin.

Kontakt

Nicole Vogel

AMIDORI Food Company GmbH & Co. KG
Industriestrasse 2
96135 Stegaurach
Telefon: +49 (0) 951 917 975 0
Fax: +49 (0) 951 917 975 100
E-mail schreiben
Portaitfoto von Nicole Vogel