alle jahre wieder... oder alles anders?
Weihnachten steht vor der Tür. Und gerade weil diese Zeiten so außergewöhnlich sind, möchten wir uns gemeinsam mit euch auf das besinnen, was wirklich zählt. Denn bei all den Herausforderungen, die die aktuelle Situation mit sich bringt, gewinnen wichtige Werte wie Gemeinschaft, Miteinander, Zusammenhalt, Gesundheit, Umweltbewusstsein und Tierwohl an Bedeutung. In diesem Sinn wünschen wir euch eine frohe und besinnliche Weihnachtszeit voller Wärme und Nächstenliebe.
raclette: vegan und tierisch lecker
Wenn man versucht Geselligkeit, Beisammensein und ausgedehnte Schlemmerei zu verbinden, dann landet man eigentlich automatisch beim Raclette. In vielen Familien gehört es wohl genau deswegen zur festen Familientradition an den Feiertagen. Unsere amidori veggie Leckerbissen eigenen sich perfekt für eine Zubereitung mit dem Raclette Grill und schmecken damit nicht nur uns, sondern ebenso unserer Umwelt und dem Tierwohl.

veggie rezepte für euer raclette
Mini-Pizza
mit amidori veggie pulled thymian knoblauchDeine Mini-Pizza aus dem Pfännchen kannst du dir natürlich nach Belieben belegen. Wie wäre es mit unserem würzigen amidori veggie pulled thymian knoblauch, Artischocken, schwarzen Oliven, und Paprika? Pizzateig im Pfännchen auslegen, Toppings drauf, mit Käse bestreuen und ratzfatz fertig!

Gefüllte Zucchini
mit amidori veggie hackAppetit auf gefüllte Zucchini? Für die würzige Füllung brauchst du amidori veggie hack, gewürfelte Paprika, etwas scharfen Ajvar und veganen Feta.

Kebab-Pfännchen
mit amidori veggie kebab koriander paprikaHol dir Nahost in dein Pfännchen mit unserem amidori veggie kebab koriander paprika, knackigen Oliven, Zwiebeln und Tomate, überbacken mit veganem Feta. Dazu frisches Weißbrot und selbstgemachter Tsatsiki, die ohnehin auf der reich gedeckten Raclette-Tafel nicht fehlen dürfen.

Überbackene Gnocchi
mit amidori veggie pulledFür die Käsesauce benötigst du 250ml Milch, 2 Esslöffel Frischkäse, 50g würzigen Käse, Salz, Pfeffer und etwas Muskat. Bestreut mit frischem Basilikum und Petersilie ein leckerer Sattmacher für dein Raclette.

Gefüllte Champignons
mit amidori veggie hackDie mit amidori veggie hack, Käse und frischen Kräutern gefüllten Champignons lassen sich perfekt im Vorfeld vorbereiten und sind eine leckere Bereicherung für dein Raclette-Menü.

Currywurst-Pfännchen
mit amidori veggie bratwurstEchte Currywurst gibt´s nur am Berliner Kiosk? Bei uns halten sie auch Einzug ins Festtagsmenü und sind im Handumdrehen mit unseren veggie bratwürsten, einer würzigen Currysauce und Mais gezaubert.

Gemeinsam kochen für´s Tierwohl
90% aller Säugetiere leben nur, um letzten Endes auf unseren Tellern zu landen. Das ist eine unvorstellbar große Anzahl von Tieren, die nach wie vor auf unsere Unterstützung angewiesen ist – und wir wollen zusammen mit euch helfen.
Anstelle eines klassischen Adventskalenders wollen wir unsere Social Media Kanäle nutzen, um gemeinsam Gutes zu tun und Lebewesen eine Stimme zu geben, die selbst keine haben. Für jedes Foto von einem Gericht mit unseren amidori veggie Leckerbissen, das bis zum 23.12. mit der Verlinkung @amidorifood und #amidorixmas auf Facebook oder Instagram gepostet wird, spenden wir für euch 15€ an eine Organisation die sich für Tierwohl einsetzt. Mit den Spenden unterstützen wir gemeinsam Peta, Vier Pfoten, Lebenskühe und den Gnadenhof Fränkische Schweiz.Je mehr veggie Inspiration ihr mit euren leckeren Bildern teilt, desto höher wird also unser Spendenbetrag. Insgesamt wollen wir 3.000€ spenden. Was meint ihr, schaffen wir das miteinander? Wo wollt ihr loslegen? Auf Facebook oder Instagram?

weitere festliche rezepte
Rommelsbacher – Freude am Kochen
Raclette steht für Geselligkeit und macht Freude – besonders mit dem neuen Raclette Grill von Rommelsbacher. Denn Rommelsbacher liegen Tradition und Nachhaltigkeit ebenso am Herzen wie uns bei amidori.
Deshalb haben wir im Dezember eine tolle Gewinnmöglichkeit für euch und sorgen für euer persönliches veggie Festessen. Bleibt auf unseren Facebook und Instagram Kanälen auf dem Laufenden, wie ihr einen Raclette Grill und lecker Grillgut gewinnen könnt.
